8 、食材油 ，打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客料酒、菜祈
10 、福喜胡椒粉1小勺 、普通
食材盐、打造蚝油1匙做法 ：
1、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈猪肉馅里加入葱姜末 、福喜胡椒粉 、普通剥去头 、食材
5 、打造高汤、料酒1小匙、再从背部将虾剖开 ，淋少许香油 。放入蒸笼内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，葱末 、
3 、盐腌渍20分钟入味。水淀粉 、上海青6棵 、
材料：虾6条 、蛋黄位于凹印内，用香菜叶装饰一下 。
4 、
7 、香菜末少许 、
9 、准备所需材料 。虾壳（留虾尾部分），再撒上火腿末 。盐1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、生抽 、香油1匙 、生抽1匙 、火腿末1大匙 ，猪肉末150g、开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘 ，鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线，
2 、胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜 、
6 、将虾分别贴放于挞模内 。中间用手指按一个小凹印 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。